Молодая картошка в сметане

Молодая картошка в сметанеРецепт молодой картошки в сметане

Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится

  • 400 г молодой картошки
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ст. ложка сметаны
  • зелень укропа и соль по вкусу

Итак, перед тем как приготовить молодую картошку в сметане ее следует аккуратно почистить. Чистить молодую картошку очень легко, достаточно соскрести кожуру ножом, правда руки после этого будут очень грязные. Так что дорогие женщины если у Вас новый маникюр, лучше от этого способа отказаться. Существует много способов чистки молодого картофеля. Вот один из них: берем плотный пакет или чулок, насыпаем туда крупную соль и кладем картошку. Начинаем трусить или катать пакет по столу. Картошка замечательно очистится а руки не запачкаются.

После того как мы почистили картошку, берем кастрюльку и помещаем ее туда, затем заливаем водой. Доводим до кипения, добавляем немного соли и варим до полной готовности. Чтобы проверить готовность молодой картошки, протыкаем ее спичкой, ножом или вилкой, если картошка легко протыкается значит она готова.

Когда картошка сварится выливаем из кастрюльки воду добавляем туда сливочное масло, сметану а также мелко нарезанную зелень укропа и соль по вкусу. Тщательно  перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Приятного апетита.


Опубликовано 2011/06/12 в рубрике: Вторые блюда , Простые рецепты

Понравилась статья? Подпишись на e-mail рассылку
и получай новые статьи на Вашу электронную почту!

Комментарии к статье "Молодая картошка в сметане":

*

  • О,Да!! Очень вкусно со сметаной:) правда, картошку предпочитаю чистить классическим способом, даже при наличии маникюра))

  • Ням ням!!)) Люблю молодую картошечку, еще и со сметанкой!! Жалко, что она не круглый год на прилавках)) Классный рецепт! Спасибо!

  • Я тоже обожаю молодую картошку)))))) она питательная и не такая вредная, как жареннаятолько чистить не люблю. Кто поделится советом как ещё можно почистить молодую картошку не замарав руки?

  • Конечно лучше всего чистить картошку, надев резиновые перчатки. Но это не совсем удобно. Я знаю еще один способ, как можно почистить молодую картошку, не испачкав руки. Итак нужно намазать руки обычным столовым уксусом и дать рукам просохнуть. Затем можно приступать к чистке картошки. После того, как картошка почищена, нужно хорошо вымыть руки. Обычно уксус быстро смывается и запах не доставляет неприятных ощущений. Конечно этот способ не подходит, если на руках есть царапины или ранки.